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Camberley

Seit 1996 betreibt John Nel auf seinem 7 ha Grundstück Weinbau. Sein erster Wein, ein Cabernet Sauvignon, wurde sogleich mit 4 John Platter Sternen ausgezeichnet. Der Weinkeller ist seinem kunstvoll eingerichteten Wohnhaus angegliedert, das sich an einem der schönsten Fleckchen Stellenbosch’s mit einer atemberaubenden Aussicht befindet. John’s Leidenschaft gehört den Rotweinen, die auf allerhöchstem Niveau den »New World Style« repräsentieren. Die außerordentlich weichen und runden Weine erinnern an »Samt und Seide«

Rotweine

Philosopher’s Stone 08
Eine Merlot basierende Cuvee in gewohnter Camberley Manier, gehaltvoll mit seidiger Struktur und einem Hauch von Pflaume. 18 Monate in Eiche schenkt pikante Vanille Gewürznoten.
0,75 l, 12,50 €
Anbaugebiet: Stellenbosch

Pinotage 05
0,75 l, 15,50 €
Anbaugebiet: Stellenbosch
Beeindruckend durch seine tiefgreifende Farbe der Maulbeere. Am Gaumen schwarze Pflaume mit einem Hauch von Caramel. Die besondere Struktur und Fruchtkonzentration bewältigt den hohen Alkoholgehalt. Kam 2006 unter den Top 10 Pinotage Südafrikas.

Merlot 08 – The Elm Tree
0,75 l, 23,50 €
Anbaugebiet: Stellenbosch
Eine limitierte Camberley Spezialität, vollmundig mit kräftigen Tanninen in „Samt und Seide“ Ein Feuerwerk von Roter Johannisbeere, Gewürzkuchen und „fynbos“ 20 Monate in Eiche.

Shiraz 09
0,75 l, 23,50 €
Anbaugebiet: Stellenbosch
Eleganz und Feuer im erstklassigen Stil! Kräuter, vor allem Minzenoten in saftigen wilden Beeren bilden einen Hauch von pikanter Würze. Aufwendiges Eichen bringt die Vanille, süßen Gewürztöne, zugänglichen Tannine und raffinierte Stärke ein, die den Rahmen für eine lange, sanfte und edle Entwicklung bilden.

Cabernet Sauvignon Reserve 06
Im Moment ausverkauft!
Anbaugebiet: Stellenbosch
Ein großartiger, sehr edler Cabernet mit der gewohnten Camberley Finesse. Seine raffinierten Minzenoten machen ihn zu einem besonderen Gaumenerlebnis. Komplexe Struktur mit einem außergewöhnlich langen Abgang.

Sekt

Methode Cape Classique
(nach dem Champagnerverfahren hergestellt)
Sparkling Shiraz 04
0,75 l, 18,80 €
Anbaugebiet: Stellenbosch
Im Glas kirschrot, in der Nase fruchtige Shiraznoten am Gaumen edel trocken. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für den ganz besonderen Anlass oder eiskalt mit einer Schale frischer Erdbeeren an einem heißen Sommertag.

Camberley
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Camberley Bild 03

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